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    Weihnachtsessen im
    b_smart hotel Widnau

    Weihnachtsessen in Widnau

    Am 28.10.2022 eröffnen wir das neue Restaurant in der Villa neben dem b_smart hotel Widnau. 
    Die perfekte Gelegenheit um die Villa und das neue Konzept kennenzulernen - buchen Sie Ihren Weihnachtsanlass bei uns. Beginnen Sie den Abend bei uns im Kulturpark mit einem Weihnachts-Aperitif und geniessen Sie im Anschluss ein Menü in unserem Restaurant.

    Weihnachts-Aperitif im Kulturpark
    ​Glühwein, alkoholfreier Punsch, Marronicreme-Suppe oder Kürbiscreme-Suppe 
    CHF 16.00  pro Person

    Menü 1 | Vegan & Vegi 

    Im Ofen geschmorte Ciogga Rübe,  
    Linsenvinaigrette und marinierte Kräuter
    *** 
    Sellerie-Kartoffelcreme  
    mit geschmorten Kürbis und knusprigem Grünkohl
    *** 
    Lauwarmer Mohnkuchen, 
    eingelegte Birnen und Lebkucheneis

    CHF 58.00

    Menü 2 
    Stundenei, Blattspinat,  
    Kartoffel-Buttermilch-Espuma und schwarzer Trüffel
    *** 
    Wildconsommé mit Topfen-Pistaziennockerl
    *** 
    Weihnachts-Ente,  
    Orangenjus, Apfelrotkraut, Serviettenknödel
    *** 
    Gebrannte Creme,  
    frische Früchte und Spekulatiuseis

    CHF 85.00

    Menü 3 
    Kross gebratenes Zanderfilet,  
    Tapioka-Kalbskopfragout, knuspriger Panko
    *** 
    Kürbis-Apfelschaumsuppe mit Kernöl
    *** 
    Rosa gebratenes Kalbsfilet,  
    Trüffeljus, Sellerie-Kartoffelcreme und junge Karotten
    *** 
    Lauwarmer Schokoladen-Nusskuchen  
    (Mohr im Hemd) Schokosauce,  
    halbgeschlagener Vanilleobers, Vanilleeis

    CHF 105.00

    Gerne stellen wir Ihnen auch ein individuelles Menü zusammen:
    b_smart hotel widnau | Parkstrasse 1 | 9443 Widnau 
    +41 71 595 00 00 | restaurant.widnau@b-smarts.net